Η ηπειρωτική Ελλάδα ανάμεσα στις δύο θάλασσες: τσίπουρο και μεζέδες στον Βόλο, ορεινές πίτες στο Ζαγόρι και στα Ιωάννινα, οικογενειακές ταβέρνες στους Δελφούς και βλάχικη κουζίνα κάτω από τους βράχους των Μετεώρων.
131 μέρη σε Βόλο, Ζαγόρι, Ιωάννινα, Δελφούς, Καλαμπάκα, Καβάλα, Αράχωβα, Γαλαξίδι, Καστοριά, Πάργα, Πρέβεζα, Χαλκιδική, Πήλιο, Καρδίτσα, Λάρισα, Εύβοια, Σιάτιστα, Νάουσα, Φλώρινα, Πέλλα, Βέροια και Τρίκαλα, καθένα από τα οποία αναφέρεται σε τουλάχιστον έναν δημοσιευμένο οδηγό (δείτε και τον Το προτείνουν με την ημερομηνία που τις διαβάσαμε). Δεν αντιγράφουμε ποτέ βαθμολογίες με αστέρια, κριτικές ή ωράρια λειτουργίας: τα κουμπιά για τους Χάρτες Google και το Tripadvisor ανοίγουν τις τρέχουσες σελίδες. Οι κατηγορίες τιμών είναι δικές μας. Είδατε κάποιο κλείσιμο ή κάποια αλλαγή; Πείτε μας.
Νέο: ο οδηγός μας για οδηγό για τον Βόλο και το Πήλιο, με τις καλοκαιρινές πτήσεις, τα λεωφορεία και το ιστορικό τρενάκι, πού να μείνετε, τα χωριά, τις πεζοπορίες και την τοπική κουζίνα.
Ουζερί ή μεζεδοπωλείο
Ένα από τα παλαιότερα τσιπουράδικα του Βόλου, σε ένα στενό κοντά στο λιμάνι, όπου κάθε γύρος τσίπουρο συνοδεύεται από μικρά πιατάκια.
Το προτείνουν travel.gr Gastronomos Greece Is
Ουζερί ή μεζεδοπωλείο
Πολυσύχναστο τσιπουράδικο με τραπέζια σε πλατεία κάτω από μουριές· με το τσίπουρο έρχονται μεζέδες με ψάρια και θαλασσινά από τα ντόπια καΐκια.
Το προτείνουν Greece Is travel.gr Gastronomos
Ουζερί ή μεζεδοπωλείο
Τσιπουράδικο στην παλιά συνοικία Παλαιά με μόνο μια ψησταριά με κάρβουνα, όπου ψήνεται η ψαριά της ημέρας.
Το προτείνουν travel.gr Gastronomos
Ταβέρνα
Σύγχρονη χασαποταβέρνα με θεσσαλικό κρέας, κοντοσούβλι και ψητά.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2021): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν Greece Is
Τσιπουράδικο
Πιο καινούργιο τσιπουράδικο σε πεζόδρομο στο κέντρο του Βόλου, με τσίπουρα από όλη την Ελλάδα και μεζέδες μαγειρεμένους σαν κανονικά πιάτα, όπως αυγά πάνω σε τραγανό παστουρμά και χταποδοκεφτέδες.
Το προτείνουν In2life ArtTravel
Λειτουργεί ακόμη; In2life, Απρίλιος 2026.
Τσιπουράδικο
Κρυμμένο τσιπουράδικο σε ένα στενό σοκάκι του κέντρου, που βγάζει το δικό του τσίπουρο και σερβίρει αλμυρούς θαλασσινούς μεζέδες, όπως σαρδέλες, καβούρι και τηγανητό γαύρο.
Το προτείνουν In2life Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; In2life, Απρίλιος 2026· Cantina (Proto Thema), Μάιος 2025.
Τσιπουράδικο
Το κρατά η κυρία Μαρίνα εδώ και πάνω από τρεις δεκαετίες, με σπιτικούς ψαρομεζέδες όπως παστό τσίρο, τηγανίτες με θαλάσσιες ανεμώνες και τηγανητά μικρά ψαράκια.
Το προτείνουν In2life ArtTravel
Λειτουργεί ακόμη; In2life, Απρίλιος 2026.
Τσιπουράδικο
Παραδοσιακό καφενείο τσιπουράδικο με μεγάλη ποικιλία από όστρακα, όπως στρείδια και μύδια, καθώς και τηγανητό ψάρι της ημέρας.
Το προτείνουν In2life ArtTravel
Λειτουργεί ακόμη; In2life, Απρίλιος 2026.
Τσιπουράδικο
Το In2life το χαρακτηρίζει στέκι των ντόπιων στο κέντρο, με διακόσμηση από πέτρα και ξύλο, θαλασσινούς μεζέδες όπως εξαιρετικό σκουμπρί, δική του ρακή και ζωντανή μουσική τις Παρασκευές και τις Κυριακές.
Το προτείνουν in2life.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο in2life.gr (28 Απρ 2026).
Τσιπουράδικο
Σύμφωνα με το In2life, η κυρία Γιώτα κρατά ζωντανή την παράδοση του τσίπουρου στα Παλαιά, με σουπιά στη σχάρα με το μελάνι της, πικάντικα μύδια και τηγανητή ζαργάνα.
Το προτείνουν in2life.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο in2life.gr (28 Απρ 2026).
Τσιπουράδικο
Το In2life το κατατάσσει ανάμεσα στα καλύτερα της Νέας Ιωνίας, σχεδόν ψαροταβέρνα, με γενναιόδωρες πιατέλες θαλασσινών και εξαιρετικό χύμα τσίπουρο.
Το προτείνουν in2life.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο in2life.gr (28 Απρ 2026).
Τσιπουράδικο
Σύμφωνα με το In2life, μια καινούργια γενιά αναβίωσε αυτό το ιστορικό τσιπουράδικο, που σερβίρει κυρίως θαλασσινούς μεζέδες όπως χταπόδι στα κάρβουνα, τηγανητό γαύρο και μύδια.
Το προτείνουν in2life.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο in2life.gr (28 Απρ 2026).
Ουζερί
Ιστορικό ουζερί του 1969 στη Νέα Ιωνία του Βόλου, στο οποίο ο σεφ Τιμολέων Διαμαντής έδωσε νέα ζωή. Ο οδηγός του travel.gr για τον Βόλο (22 Μαρτίου 2026) γράφει ότι μένει πιστό στις φρέσκες πρώτες ύλες, με αριστοτεχνική εκτέλεση και σύγχρονη αισθητική χωρίς επιτήδευση. Ο Gastronomos έγραψε το 2023 ότι οι μεζέδες εδώ μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά, σε γάστρες και σε ξυλόφουρνο.
Το προτείνουν travel.gr Gastronomos
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (22 Μαρ 2026) και στον Gastronomos (29 Αυγ 2023).
Εστιατόριο
Ένα μικρό σπίτι με αυλή στο κέντρο του Βόλου, που έγινε εστιατόριο. Ο οδηγός του travel.gr για τον Βόλο (22 Μαρτίου 2026) αναφέρει κάτσιο ε πέπε με μοσχαρίσιο φιλέτο, γκουρμέ τραχανά, μανιτάρια με μετσοβόνε, ψωμί με προζύμι και χαρούπι και μια υποδειγματική λίστα κρασιών, και το χαρακτηρίζει έργο τέχνης τόσο για το φαγητό όσο και για την αρχιτεκτονική.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (22 Μαρ 2026).
Εστιατόριο
Ολοήμερο μπαρ και εστιατόριο στον Βόλο, που ο οδηγός του travel.gr (22 Μαρτίου 2026) προτείνει για όταν θέλετε κάτι πέρα από το τσίπουρο. Επαινεί τη λίστα κρασιών και το σέρβις, καθώς και ένα μενού που κινείται ανάμεσα στην ελληνική και την ευρωπαϊκή κουζίνα.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (22 Μαρ 2026).
Ταβέρνα
Εστιατόριο στον Βόλο για τη βουνίσια κουζίνα του Πηλίου, χωρίς να χρειαστεί να ανεβείτε στο βουνό. Ο οδηγός του travel.gr για τον Βόλο (22 Μαρτίου 2026) αναφέρει παραδοσιακές συνταγές, εξαιρετικές πίτες και πιάτα αρωματισμένα με βότανα του Πηλίου, με την αίσθηση ότι είστε καλεσμένοι σε σπίτι φίλου.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (22 Μαρ 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα στα Παλαιά, την ιστορική συνοικία του Βόλου, που σύμφωνα με τον οδηγό του travel.gr (22 Μαρτίου 2026) κρατά ζωντανό το πνεύμα της παλιάς ταβέρνας, με ανοιχτή κουζίνα, ζωντανή ρεμπέτικη μουσική και πιάτα της ημέρας.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (22 Μαρ 2026).
Τσιπουράδικο
Ιστορικό τσιπουράδικο πάνω στην παραλία του Βόλου, με θέα στον Παγασητικό κόλπο. Ο οδηγός του travel.gr (22 Μαρτίου 2026) το βρίσκει λιγότερο αυστηρό από τα περισσότερα, αφού εκτός από τους κλασικούς θαλασσινούς μεζέδες σερβίρει και κρεατικά, όπως τηγανητά αυγά με καβουρμά και σπετζοφάι Πηλίου.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (22 Μαρ 2026).
Καφέ και εστιατόριο
Ολοήμερος χώρος σε μια αυλή και μια μονοκατοικία στο κέντρο του Βόλου, από τον πρωινό καφέ έως τα ποτά αργά το βράδυ· το Pelion Culture τον αποκαλεί το πιο μοδάτο στέκι της χρονιάς.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Καφέ και εστιατόριο
Μικρό μαγαζί στην οδό Σκενδεράνη με πολλά πιάτα βίγκαν, χορτοφαγικά και χωρίς γλουτένη, πλάι σε αγαπημένες τοπικές γεύσεις, όπως η γαλατόπιτα από οικογενειακή συνταγή.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Τσιπουράδικο
Τσιπουράδικο σε ένα ήσυχο στενό της πόλης, που φέρει το όνομα του σεφ, ο οποίος τηγανίζει τα ψάρια σε ανοιχτή κουζίνα· σύμφωνα με το Pelion Culture, το πιάτο που πρέπει να παραγγείλετε είναι ο τηγανητός γαύρος με σκορδαλιά.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Εστιατόριο, ιταλική κουζίνα
Ιταλικό εστιατόριο στον Βόλο, που το Pelion Culture επαινεί για την πίτσα και τα ζυμαρικά του.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Μπαρ και εστιατόριο, μεξικανική κουζίνα
Ολοήμερο μπαρ και εστιατόριο σε μεξικάνικο στιλ, με μαργαρίτες και πιάτα για μοίρασμα, δημοφιλές στους ντόπιους τα βράδια.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Πιτσαρία
Πολύ μικρή, καινούργια πιτσαρία στην οδό Σκενδεράνη του Βόλου, ένα από τα μαγαζιά που, σύμφωνα με την πηγή, μετέτρεψαν το στενό σε έναν αγαπημένο κρυφό δρόμο.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Μέρες με περπάτημα στα χωριά: δείτε τον οδηγό μας για Ιωάννινα και Ζαγόρι.
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στην κεντρική πλατεία του Τσεπέλοβου, κάτω από τον πλάτανο, γνωστή για τα ορεινά μαγειρευτά και τις πίτες της.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2021): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν travel.gr
Ταβέρνα
Ταβέρνα στο πατρικό σπίτι του ιδιοκτήτη, γνωστή για τις πίτες της με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι κάθε μέρα.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2021): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν travel.gr
Ταβέρνα
Μικρή ταβέρνα όπου ο μάγειρας ψήνει ψωμί κάθε μέρα και σερβίρει ηπειρώτικο φαγητό με ελαφριές σύγχρονες πινελιές.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2021): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν travel.gr
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στο Μικρό Πάπιγκο, όπου μαγειρεύει από το 1992 ο Δίας Τσουμάνης, με πέτρινη βεράντα ακριβώς κάτω από τους δίδυμους Πύργους της Αστράκας. Ο αδελφός του, ο Τάσος, έχει την ευθύνη της σάλας. Οι πεζοπόροι κατεβαίνουν από το βουνό για ψητά κρέατα και σπιτικά μαγειρευτά. Ξεχωρίζει για: κρεατόσουπα, μπιφτέκια και αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα, πίτες με χοντρό χωριάτικο φύλλο.
Το προτείνουν Flag in Life (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο Flag in Life (29 Απρ 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα που διατηρούν από το 1998 ο Σπύρος και ο Κώστας Τσουμάνης μπροστά στον ξενώνα τους, στο πάνω μέρος του Πάπιγκου, σε κτίριο του 1864. Στο μενού θα βρείτε παραδοσιακή τυρόπιτα, κρεατόσουπες και χορτόσουπες, γίγαντες με χόρτα, τοπικά τυριά και ψητά κρέατα, που το καλοκαίρι σερβίρονται σε βεράντα με κληματαριά, απέναντι από τους Πύργους της Αστράκας. Ξεχωρίζει για: γίγαντες με χόρτα, παραδοσιακή τυρόπιτα, βεράντα με κληματαριά και θέα στο βουνό.
Το προτείνουν Flag in Life Travel Style
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο Flag in Life (29 Απρ 2026) και στο Travel Style (7 Ιαν 2025).
Εστιατόριο
Μικρό εστιατόριο στην είσοδο της Βίτσας, κοντά στο Μονοδένδρι, που το διατηρεί ο Βασίλης Κατσούπας, ο οποίος σπούδασε περιβαλλοντικές επιστήμες και καλλιεργεί μερικά από τα μανιτάρια που μαγειρεύει. Τα μανιτάρια διατρέχουν το μεγαλύτερο μέρος του μενού, ενώ η κάβα έχει μεγάλη λίστα με ελληνικά κρασιά και μερικές ξένες ετικέτες. Ξεχωρίζει για: πιάτα με άγρια μανιτάρια, κόκορα με πορτοκάλι και άγρια μανιτάρια, μεγάλη κάβα με ελληνικά κρασιά.
Το προτείνουν Flag in Life Καθημερινή
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο Flag in Life (29 Απρ 2026) και στην Καθημερινή (14 Απρ 2014).
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στην είσοδο των Άνω Πεδινών, με παραδοσιακό καθιστικό, που τη διατηρούν πλέον η δεύτερη και η τρίτη γενιά, ενώ η κυρία Σωτηρία επιβλέπει ακόμη τις συνταγές. Είναι γνωστή για την τυροκαυτερή, την κατσικίσια φέτα, την κρεατόπιτα και την μπατσαριά, την πίτα με καλαμποκάλευρο, καθώς και για το αρνί στον φούρνο με πατάτες και τη σούπα με βραστή γίδα. Ξεχωρίζει για: σούπα με βραστή γίδα, αρνί στον φούρνο με πατάτες, κρεατόπιτα και μπατσαριά.
Το προτείνουν Flag in Life (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο Flag in Life (29 Απρ 2026).
Παραδοσιακό κρητικό εστιατόριο
Ταβέρνα στην πλατεία του Μονοδενδρίου, του χωριού που οι περισσότεροι επισκέπτες χρησιμοποιούν ως βάση για το χείλος του φαραγγιού του Βίκου και τη μονή της Αγίας Παρασκευής πάνω στον γκρεμό. Ο οδηγός του Maptrotting, γραμμένος μετά από ένα οικογενειακό ταξίδι τον Απρίλιο του 2026, τη θεωρεί τη σίγουρη επιλογή για μεσημεριανό στο χωριό.
Το προτείνουν Maptrotting (Pierrick Jean) (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στον οδηγό του Maptrotting για το Ζαγόρι με ημερομηνία 27 Απριλίου 2026, που γράφτηκε μετά από επίσκεψη τον ίδιο μήνα.
Ταβέρνα
Το εστιατόριο του Γιώργου Τσουμάνη στον Γυφτόκαμπο, στο Ανατολικό Ζαγόρι, λίγα μέτρα από τις παλιές καλύβες των Σαρακατσάνων. Ο Gastronomos έφαγε εδώ για το ρεπορτάζ που δημοσίευσε στις 9 Ιουνίου 2026 για την πρωτοβουλία «Ηπειρώτικη Γαστρονομία», όπου αναφέρει σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με πιπεριές και λιωμένο κασκαβάλ Πίνδου σε πήλινο, καθώς και σαγανάκι από κασκαβάλ.
Το προτείνουν Gastronomos (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στον Gastronomos (9 Ιουν 2026).
Νέο: ο οδηγός μας για Ιωάννινα και Ζαγόρι, με τα μουσεία του κάστρου, τα σημεία θέας στη χαράδρα του Βίκου και πώς θα φτάσετε εκεί.
Φούρνος
Πολυσύχναστος φούρνος απέναντι από το ρολόι, στον κεντρικό δρόμο, σταθερό σημείο αναφοράς της πόλης για ψωμί με προζύμι, πίτες, κουλούρια και τσουρέκια.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2022): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν travel.gr
Εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας
Το εστιατόριο του Hotel du Lac με θέα στη λίμνη, που δίνει σύγχρονη ματιά στα προϊόντα της Ηπείρου.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2022): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν travel.gr
Μπαρ
Ολοήμερο μπαρ δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, στην πλατεία Πάργης, από τον πρωινό καφέ ως το βραδινό ποτό.
Παλαιότερη καταχώριση (πηγή του 2022): βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί ακόμη πριν πάτε.
Το προτείνουν travel.gr
Εστιατόριο
Εστιατόριο στην πλαγιά του λόφου με ανοιχτή θέα στη λίμνη Παμβώτιδα, που μαγειρεύει ηπειρώτικα προϊόντα, όπως ντόπια κρέατα, μανιτάρια και βατραχοπόδαρα, με πιο σύγχρονο τρόπο.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), οδηγός για τα Ιωάννινα, Ιούνιος 2026.
Ταβέρνα
Ταβέρνα με μακρά ιστορία που μαγειρεύει ακόμη αρνί, κατσίκι, πίτες και μαγειρευτά στη γάστρα, το θολωτό σιδερένιο καπάκι της Ηπείρου.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema) Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), Ιούνιος 2026· υπάρχει επίσης στη λίστα ταβερνών του Cantina για το 2023.
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στην απέναντι όχθη της λίμνης, γνωστή για τις χειροποίητες πίτες, την κοθρόπιτα, το μοσχαρίσιο κεφάλι στη γάστρα και τα σπιτικά πιάτα.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema) Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), Ιούνιος 2026· υπάρχει επίσης στη λίστα ταβερνών του Cantina για το 2023.
Τσιπουρομεζεδοπωλείο
Κεντρικό τσιπουρομεζεδοπωλείο με φρεσκομαγειρεμένα πιατάκια, πίτα ημέρας και πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι.
Το προτείνουν Travelstyle
Λειτουργεί ακόμη; Travelstyle, οδηγός για τα Ιωάννινα, Μάρτιος 2025.
Ψητοπωλείο
Παραδοσιακό ψητοπωλείο κοντά στο κέντρο, με πρωταγωνιστή το κοντοσούβλι, ντόπια τυριά, μετσοβόνε και τραπέζια έξω στο πεζοδρόμιο.
Το προτείνουν Travelstyle
Λειτουργεί ακόμη; Travelstyle, οδηγός για τα Ιωάννινα, Μάρτιος 2025.
Εστιατόριο
Παραδοσιακό εστιατόριο απέναντι από την κεντρική πύλη του κάστρου, γνωστό για ηπειρώτικες πίτες όπως χορτόπιτα, τυρόπιτα και κοτόπιτα.
Το προτείνουν Travelstyle
Λειτουργεί ακόμη; Travelstyle, οδηγός για τα Ιωάννινα, Μάρτιος 2025.
Εστιατόριο
Εστιατόριο δίπλα στη λίμνη με δικό του τσίπουρο και κλασικούς μεζέδες, όπως καπνιστό χοιρινό, πιπεριές γεμιστές με φέτα και γιαννιώτικη τηγανητή πέστροφα.
Το προτείνουν Travelstyle
Λειτουργεί ακόμη; Travelstyle, οδηγός για τα Ιωάννινα, Μάρτιος 2025.
Εστιατόριο
Μικρό εστιατόριο της Μαρίας Κλήμη, με απλή, τίμια ελληνική μαγειρική από καλές πρώτες ύλες.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), οδηγός για τα Ιωάννινα, Ιούνιος 2026.
Γκαστρομπάρ
Γκαστρομπάρ σε ιστορικό κτίριο, με δημιουργικά ελληνικά πιάτα από ηπειρώτικες πρώτες ύλες.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), οδηγός για τα Ιωάννινα, Ιούνιος 2026.
Εστιατόριο
Μικρό σύγχρονο εστιατόριο όπου ο σεφ Θανάσης Τάσσος μαγειρεύει εποχικό ηπειρώτικο μενού, με λίστα κρασιών που εστιάζει στην περιοχή.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), οδηγός για τα Ιωάννινα, Ιούνιος 2026.
Μπουγατσατζίδικο
Μπουγατσατζίδικο δίπλα στο Ρολόι από το 1964, με πίτες από φύλλο ανοιγμένο στο χέρι, γεμιστές με κρέμα σιμιγδαλιού ή φέτα Δωδώνης, που σερβίρονται όπως παλιά με άχνη ζάχαρη, κανέλα και ένα σκέτο ψωμάκι.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Το Cantina (Proto Thema), Μάιος 2025, αναφέρει ότι το κατάστημα λειτουργεί στην ίδια διεύθυνση.
Λουκουμοποιία
Λουκουμοποιοί τέταρτης γενιάς που φτιάχνουν μαλακά λουκούμια χωρίς συντηρητικά, σε γεύσεις όπως περγαμόντο με καβουρδισμένο αμύγδαλο, μαστίχα, τριαντάφυλλο και σοκολάτα με πορτοκάλι.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), Μάιος 2025.
Ζαχαροπλαστείο
Οικογενειακή επιχείρηση ζαχαροπλαστικής που ιδρύθηκε το 1948, γνωστή κυρίως για τις πολλές ποικιλίες βουτυρένιων σιροπιαστών, όπως ο γιαννιώτικος μπακλαβάς και το σαραγλί.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Το Cantina (Proto Thema), Μάιος 2025, αναφέρει πέντε καφέ ζαχαροπλαστεία στα Ιωάννινα.
Παγωτοπωλείο
Εδώ διατηρείται η συνταγή του παγωτού καϊμάκι από το 1950: φτιάχνεται με φρέσκο πρόβειο γάλα και σαλέπι και σερβίρεται με σιρόπι βύσσινο και ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), Μάιος 2025: το παλιό καφέ κάτω από το Ρολόι έκλεισε, αλλά το παγωτό πωλείται στο κατάστημα δίπλα στη λίμνη και στη Σταύρου Νιάρχου 113.
Εστιατόριο
Πρεσβεία: σύγχρονο εστιατόριο που συνδυάζει ελληνικές γεύσεις με δημιουργική τεχνική, προσεγμένες πρώτες ύλες και φιλόξενο χώρο· επιλέχθηκε ως μία από τις πιο ενδιαφέρουσες νέες στάσεις στα Ιωάννινα.
Το προτείνουν Cantina (Proto Thema) (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Cantina (Proto Thema), 19 Ιουνίου 2026.
Εστιατόριο
Εστιατόριο σε ατμοσφαιρικό πέτρινο σπίτι μέσα στα τείχη του κάστρου, που μαγειρεύει σπάνιες ντόπιες πρώτες ύλες, όπως χέλι και βατραχοπόδαρα από τη λίμνη Παμβώτιδα, καθώς και κατσικομακαρονάδα και κομμάτια προβάτου, με κρασιά της Ηπείρου.
Το προτείνουν Travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Travel.gr, 7 Μαρτίου 2026.
Εστιατόριο ψητών
Κρεατοφαγικό εστιατόριο με εκλεκτές κοπές, ηπειρώτικες πινελιές και ανοιχτή θέα στη λίμνη Παμβώτιδα: T bone, χοιρινή ταλιάτα με γλάσο ανανά, ξεφτισμένο μοσχαρίσιο μάγουλο με ζεστή σαλάτα πλιγούρι, τηγανητό κουνουπίδι με κάρι και μοσχαρίσιο ταρτάρ για αρχή, πίτα μπανάνας με καρύδια ή πάβλοβα με λουκούμι τριαντάφυλλο για το τέλος· κοκτέιλ υπογραφής.
Το προτείνουν Travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Travel.gr, 7 Μαρτίου 2026 (ανανεωμένο μενού).
Εστιατόριο μοντέρνας ελληνικής κουζίνας
Σίλφιον: εστιατόριο που φέρνει τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα κοντά στις γεύσεις της Ηπείρου, όπου ο σεφ Γιάννης Χρηστίδης δουλεύει «από το χωράφι στο τραπέζι» με ντόπια εποχικά προϊόντα, σε πέτρινη αίθουσα με γυάλινες οροφές. Προσφέρει μενού γευσιγνωσίας με αντιστοίχιση κρασιών από μια λίστα με περισσότερες από 60 ετικέτες.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Περιλαμβάνεται στη λίστα του FNL για Ήπειρο, Θεσσαλία, Στερεά Ελλάδα και Εύβοια της 10ης Μαΐου 2026· σύμφωνα με το FNL, είναι ανοιχτό από τον Σεπτέμβριο έως τον Ιούνιο.
Εστιατόριο
Εστιατόριο στα Ιωάννινα με πρωταγωνιστή τη φωτιά, χτισμένο γύρω από το αργό μαγείρεμα στην παραδοσιακή γάστρα, που σύμφωνα με το travel.gr δίνει στα πιάτα καπνιστό χαρακτήρα. Στον γαστρονομικό του οδηγό για τα Ιωάννινα (7 Μαρτίου 2026) ξεχωρίζει το μπέργκερ από πρόβειο κρέας σιγομαγειρεμένο στη γάστρα, με γαλοτύρι και κρεμμύδια τουρσί, ενώ χοιρινό, αρνί, κατσίκι και άλλες κοπές μπαίνουν στη γάστρα ανάλογα με την εποχή.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (7 Μαρ 2026).
Εστιατόριο
Ιταλικό εστιατόριο δίπλα στα τείχη του κάστρου, στον Μόλο της λίμνης, στα Ιωάννινα. Ο οδηγός του travel.gr για τα Ιωάννινα (7 Μαρτίου 2026) γράφει ότι συνδυάζει την αυθεντική ιταλική κουζίνα με γαρίδες Αμβρακικού και φρέσκα οστρακοειδή, και αναφέρει ως σταθερές αξίες τις χειροποίητες πίτσες ξυλόφουρνου και τα νιόκι με κρέμα γκοργκοντζόλα, με προσεγμένη λίστα κρασιών και τζαζ στα ηχεία.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (7 Μαρ 2026).
Εστιατόριο
Ψητοπωλείο στην οδό Κωλέττη, στο κέντρο των Ιωαννίνων, που ο οδηγός του travel.gr (7 Μαρτίου 2026) περιγράφει ως πιο σύγχρονη εκδοχή της ψησταριάς. Αναφέρει μοσχαρίσια μπιφτέκια με φέτα και δυόσμο, πρόβειο κεμπάπ με σουμάκ και σάλτσα γιαουρτιού, μοσχαρίσιο συκώτι με καπνιστό γιαούρτι και πατάτες μπολονέζ με κιμά Άνγκους, ενώ στη λίστα κρασιών πρωταγωνιστεί η Ντεμπίνα Ζίτσας.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο travel.gr (7 Μαρ 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα δίπλα στο σπήλαιο του Περάματος, λίγο έξω από τα Ιωάννινα, με επικεφαλής τον Γιάννη Τσιαβό. Ο οδηγός του Cantina για τα Ιωάννινα (19 Ιουνίου 2026) γράφει ότι αναδεικνύει την ηπειρώτικη κουζίνα με σεβασμό στην παράδοση, με χειροποίητες πίτες, όσπρια, μαγειρευτά και ντόπια κρέατα.
Το προτείνουν cantina.protothema.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο cantina.protothema.gr (19 Ιουν 2026).
Ουζερί
Μεζεδοπωλείο στα Ιωάννινα, μακριά από την τουριστική κίνηση, που απευθύνεται κυρίως σε ντόπιους, με σεφ τον Ανδρέα Γεωργούλη. Ο Gastronomos το επισκέφθηκε για το ρεπορτάζ που δημοσίευσε στις 9 Ιουνίου 2026 για την πρωτοβουλία «Ηπειρώτικη Γαστρονομία» και περιγράφει ψωμί με προζύμι, γαλοτύρι, τραγανή πίτα με γαλοτύρι και μέλι, και λουκάνικο στη σχάρα από ντόπιο αρνί «Ορεινό Ηπείρου» με τηγανητές πατάτες Χρυσοβίτσας και καπνιστή μελιτζάνα.
Το προτείνουν Gastronomos (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στον Gastronomos (9 Ιουν 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο στα Ιωάννινα με μεγάλο κήπο που, σύμφωνα με τον Gastronomos, σε κάνει να νιώθεις μακριά από την πόλη. Στο ρεπορτάζ που δημοσίευσε στις 9 Ιουνίου 2026 για την πρωτοβουλία «Ηπειρώτικη Γαστρονομία» αναφέρει κασκαβάλ Πίνδου πανέ με κρέμα εσπεριδοειδών, που σερβίρεται με ηπειρώτικα κρασιά, όπως μια Ντεμπίνα Ζίτσας.
Το προτείνουν Gastronomos (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στον Gastronomos (9 Ιουν 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο στην όχθη της λίμνης, στα Ιωάννινα, όπου, όπως γράφει ο Gastronomos, πάπιες, χήνες, ακόμη και κύκνοι κυκλοφορούν ανάμεσα στα τραπέζια. Στο ρεπορτάζ που δημοσίευσε στις 9 Ιουνίου 2026 για την πρωτοβουλία «Ηπειρώτικη Γαστρονομία» περιγράφει σαλάτα με ξερά σύκα, καρύδια και κασκαβάλ Πίνδου, ρολά κανταΐφι γεμιστά με κασκαβάλ, καπνιστή πέστροφα με γαλοτύρι και λιγκουίνι με πέστροφα σε λευκή σάλτσα.
Το προτείνουν Gastronomos (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στον Gastronomos (9 Ιουν 2026).
Νέο: ο οδηγός μας για Οδηγός για τους Δελφούς και την Αράχωβα, με τα λεωφορεία, πού να μείνετε, το ιερό και το μουσείο του, τον Παρνασσό και την τοπική κουζίνα.
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα με βεράντα που βλέπει στην κοιλάδα, με μαγειρευτά και ψητά από ντόπια προϊόντα.
Το προτείνουν travel.gr Santorini Dave
Εστιατόριο
Οικογενειακό εστιατόριο σε πέτρινο σπίτι του 19ου αιώνα, με βεράντα στη σκιά μιας μουριάς.
Το προτείνουν travel.gr Santorini Dave
Καφέ
Καφέ μπαρ με μπαλκόνι που κοιτάζει από ψηλά τον Κορινθιακό κόλπο, με ελαφριά γεύματα τη μέρα και ποτά το βράδυ.
Το προτείνουν travel.gr Santorini Dave
Ταβέρνα
Ταβέρνα στο πάνω μέρος των Δελφών με πανοραμική θέα. Περιλαμβάνεται στην επιλογή του Petit Futé για το 2026. Το Petit Futé δίνει ως διεύθυνση την οδό Απόλλωνος 31.
Το προτείνουν Petit Futé (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Petit Futé (2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο με πανοραμική θέα στον κεντρικό δρόμο των Δελφών, με μεγάλη σάλα και βεράντα. Περιλαμβάνεται στην επιλογή του Petit Futé για το 2026. Το Travelstyle σημείωσε τη θέα στην κοιλάδα του Πλειστού και στον Κορινθιακό κόλπο και πρότεινε κατσίκι κλέφτικο με χυλοπίτες και αγριογούρουνο στιφάδο.
Το προτείνουν Petit Futé travelstyle.gr
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Petit Futé (2026)· travelstyle.gr (15 Οκτ 2019).
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στους Δελφούς, γνωστή για τα ψητά κρέατά της στη σχάρα. Περιλαμβάνεται στην επιλογή του Petit Futé για το 2026. Το Petit Futé δίνει ως διεύθυνση την οδό Δήμου Φράγκου 12.
Το προτείνουν Petit Futé (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Petit Futé (2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο στο χωριό των Δελφών. Ο οδηγός του Travelgo για τους Δελφούς, που δημοσιεύτηκε στις 8 Σεπτεμβρίου 2026, το συγκαταλέγει στα μέρη για φαγητό στο χωριό και γράφει ότι σερβίρει παραδοσιακά ζυμαρικά, πίτσα και κρέατα στη σχάρα.
Το προτείνουν travelgo.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travelgo.gr (8 Σεπ 2026).
Νέο: ο οδηγός μας για Οδηγός για τα Μετέωρα, με τα τρένα και τα λεωφορεία, πού να μείνετε, τα μοναστήρια και τις ημέρες που είναι κλειστά, τους βράχους και την τοπική κουζίνα.
Εστιατόριο
Στα χέρια της ίδιας οικογένειας από το 1925, στην πλατεία Δημαρχείου της Καλαμπάκας, με οικογενειακές συνταγές.
Το προτείνουν Santorini Dave
Εστιατόριο
Εστιατόριο αφιερωμένο στη βλάχικη κουζίνα των βουνών γύρω από τα Μετέωρα, με άγρια βότανα, πέστροφα ποταμού και αρνί.
Το προτείνουν Santorini Dave
Παραδοσιακή ταβέρνα ψησταριά
Οικογενειακή ταβέρνα με μακρά πορεία στο Καστράκι, στον δρόμο που ανεβαίνει προς τις μονές των Μετεώρων, περίπου 100 μέτρα από το Hotel Kastraki της οικογένειας. Το ντόπιο κρέας ψήνεται στα ξύλα, στη σχάρα του τζακιού, και σερβίρεται με τοπικό κρασί ή τσίπουρο, ενώ υπάρχει και ξεχωριστό μενού με νηστίσιμα πιάτα μοναστηριακής κουζίνας.
Το προτείνουν Stagonnews (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε ένα αφιέρωμα του Stagonnews σε ταβέρνες της περιοχής της Καλαμπάκας για την Τσικνοπέμπτη, με ημερομηνία 12 Φεβρουαρίου 2026.
Εστιατόριο
Εστιατόριο στην Καλαμπάκα με παραδοσιακά ελληνικά φαγητά κατσαρόλας. Ανακοινώσεις που δημοσιεύτηκαν στον τοπικό ειδησεογραφικό ιστότοπο kalabakacity.gr στις 28 Ιουν και στις 9 Ιουλ 2026 ανέφεραν ότι θα άνοιγε ξανά στις 10 Ιουλίου 2026, μετά από ένα σύντομο καλοκαιρινό διάλειμμα.
Το προτείνουν kalabakacity.gr kalabakacity.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: kalabakacity.gr (9 Ιουλ 2026)· kalabakacity.gr (28 Ιουν 2026).
Ουζερί
Μπαλαούρο: οικογενειακό ουζερί από το 2004 στο μικρό λιμανάκι των Σφαγείων, που θυμίζει νησί: καλομαγειρεμένα πιάτα και φρέσκο ψάρι, με σαρμαδάκια, χταποδοκεφτέδες, μπουρεκάκια μελιτζάνας, μυδοπίλαφο, σουπιές γιαχνί και λιαστό χταπόδι· ξεχωρίζουν το πιλάφι του ψαρά, τα αχνιστά μύδια και τα καλαμάρια.
Το προτείνουν Travelgo NexTravel
Λειτουργεί ακόμη; Travelgo, 7 Απριλίου 2025.
Ολοήμερο μπαρ εστιατόριο
Τσαλαπετεινός: ολοήμερο μπαρ εστιατόριο σε κτίριο άνω του ενός αιώνα, που στέγασε κάποτε οθωμανική τράπεζα, ταχυδρομείο και αγορά τροφίμων, με δεντροσκίαστες αυλές που βλέπουν στο λιμάνι: μπραντς, μπάο, φρέσκα ζυμαρικά, ιδιαίτερες κοπές κρέατος και τατάκι, περισσότερα από 100 ελληνικά κρασιά, κοκτέιλ, καθώς και θεατρικές, μουσικές και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις.
Το προτείνουν Travelgo Cantina (Proto Thema)
Λειτουργεί ακόμη; Travelgo, 7 Απριλίου 2025.
Εστιατόριο ξενοδοχείου
Το εστιατόριο του Ιμαρέτ, του οθωμανικού συγκροτήματος του Μεχμέτ Αλή Πασά από τον 19ο αιώνα, που σήμερα είναι ξενοδοχείο και μουσείο, με ανατολίτικη ατμόσφαιρα και θέα στην πόλη· μεσογειακό μενού με προϊόντα ντόπιων παραγωγών, από σαλάτες έως φιλέτα κρέατος, ψάρια, ζυμαρικά και δικά του γλυκά.
Το προτείνουν Travelgo Travel.gr
Λειτουργεί ακόμη; Travelgo, 7 Απριλίου 2025. Είναι το εστιατόριο του ξενοδοχείου Imaret και το Travelgo το παρουσιάζει κυρίως για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου: πριν πάτε, ρωτήστε αν μπορούν να κάνουν κράτηση και όσοι δεν διαμένουν εκεί.
Σύγχρονο μπιστρό
Το μπιστρό του σεφ Στέφανου Γκουζίδη, με όμορφη βεράντα, σερβίρει σύγχρονο, εκφραστικό μενού με ελληνικό χαρακτήρα. Έχει ένα αστέρι στη λίστα των FNL Best Restaurant Awards 2026 για την υπόλοιπη Μακεδονία.
Το προτείνουν FNL Guide travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Λίστα του FNL για την υπόλοιπη Μακεδονία, 7 Μαΐου 2026, ανοιχτό όλο τον χρόνο.
Οικογενειακή ψαροταβέρνα
Ο Σάββας: οικογενειακή ψαροταβέρνα δίπλα στο μικρό ψαρολιμάνο των Σφαγείων, στην ανατολική άκρη της Καβάλας, που την ίδρυσε ο Σάββας Θεοδοσιάδης το 1996 και σήμερα τη διευθύνουν οι γιοι του, Αλέξανδρος και Μάνος. Ανοιχτή όλο τον χρόνο, με τηγανητά και ψητά ψάρια, γαρίδες, καραβίδες, μακαρονάδα με θαλασσινά και μυδοπίλαφο.
Το προτείνουν kliko.gr Cantina (Proto Thema) xo.gr
Λειτουργεί ακόμη; Ο οδηγός του kliko.gr για την Καβάλα, με ημερομηνία 20 Ιουνίου 2026, την αναφέρει στα Σφαγεία· το Cantina (2024) αναφέρει ότι είναι ανοιχτή όλο τον χρόνο.
Μπιστρό
Μπιστρό σε χωριό με σοβαρές κοπές κρέατος, δικό του ψυγείο ξηρής ωρίμανσης και μενού με γαλλική βάση και μεσογειακές πινελιές· το FNL επαινεί το ωριμασμένο Σαρολέ με σάλτσα archiduc και σημειώνει μια σύντομη λίστα κρασιών και πούρων. Βραβεύτηκε με αστέρι (ευρωπαϊκές κουζίνες) στα FNL Best Restaurant Awards 2026.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Περιλαμβάνεται ως εστιατόριο με αστέρι στη λίστα «Υπόλοιπη Μακεδονία» των FNL Best Restaurant Awards 2026, που δημοσιεύθηκε στις 7 Μαΐου 2026 και αναφέρει ότι είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο.
Μπαρ
Παμπ στην Καβάλα με πλούσιο πρόγραμμα από ζωντανές εμφανίσεις συγκροτημάτων και θεματικές βραδιές με DJ. Τον Οκτώβριο του 2026 το πρόγραμμά της περιλαμβάνει ένα σετ με DJ, αφιέρωμα στους Deep Purple, και μια ζωντανή εμφάνιση του συγκροτήματος Sleazy Lizzy. Ξεχωρίζει για: ροκ βραδιές με ζωντανή μουσική, θεματικά σετ με DJ, μπιραρία.
Το προτείνουν Citypedia (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται στο Citypedia (χωρίς ημερομηνία).
Ταβέρνα
Εξοχική ταβέρνα στην Παλιά Καβάλα, το ορεινό χωριό στις πλαγιές του όρους Σύμβολο, και η τελευταία από τις πέντε παλιές ταβέρνες του. Η Πρωϊνή τη χαρακτηρίζει στάση για ποιοτικό κρέας, που σερβίρεται τον χειμώνα γύρω από μια μαντεμένια σόμπα και το καλοκαίρι στην αυλή· οι δύο νέοι ιδιοκτήτες πρόσθεσαν αργομαγειρεμένα κρέατα, όπως μοσχαρίσια πλευρά και μάγουλα.
Το προτείνουν proininews.gr proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (1 Φεβρουαρίου 2026)· proininews.gr (15 Σεπτεμβρίου 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο από πέτρα και ξύλο στις Κορυφές, στα βουνά της Λεκάνης, μερικά χιλιόμετρα από την Καβάλα, που λειτουργεί από την άνοιξη του 1997, με τζάκι, μεγάλη ψηλοτάβανη σάλα και κάβα με ελληνικά κρασιά. Η Πρωϊνή περιγράφει ένα μεσογειακό και παραδοσιακό ελληνικό μενού που αλλάζει με την εποχή, με λαχανικά από τον δικό λαχανόκηπο του κτήματος.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (4 Μαρτίου 2026).
Καφενείο
Καφενείο της γειτονιάς με ψυχή μεζεδοπωλείου, που λειτουργεί από το 2009 στη συνοικία του Αγίου Λουκά στην Καβάλα· η ξυλόσομπα καίει όλη μέρα και ο ιδιοκτήτης Χρήστος Καντένης σιγομαγειρεύει σπιτικά φαγητά. Η Πρωϊνή ξεχωρίζει τη μανέστρα με πρόβειο κρέας και τα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ από καπνιστή μελιτζάνα.
Το προτείνουν proininews.gr kavalanews.gr Athens Voice
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (22 Φεβρουαρίου 2026)· kavalanews.gr (22 Φεβρουαρίου 2026)· Athens Voice (χωρίς ημερομηνία).
Εστιατόριο
Εστιατόριο μόνο με κρέας στον κεντρικό παραλιακό δρόμο της Νέας Περάμου, έξω από την Καβάλα. Άνοιξε στις αρχές Ιουλίου 2026 με επικεφαλής σεφ τον Ευριπίδη Μουρατίδη και σχεδιάζει να μένει ανοιχτό όλο τον χρόνο. Η κριτική της Πρωϊνής σημειώνει κοπές κρέατος ψημένες σε φούρνο κάρβουνου Josper, δίπλα σε σπιτικά πιάτα όπως μοσχαρίσια μάγουλα με τραχανωτό.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (26 Σεπτεμβρίου 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα στη Νέα Ηρακλείτσα, όπου ο μάγειρας Τάσος Εσιρπέογλου, που έχει δουλέψει και στην κουζίνα του Ιμαρέτ στην Καβάλα, παντρεύει ελληνικά πιάτα με ψάρι με πολίτικες και γαλλικές πινελιές. Η Πρωϊνή αναφέρει λακέρδα με πολίτικη συνταγή, ριζότο με μελάνι σουπιάς, ψάρι ψημένο σε λαδόκολλα και ελαφριά τηγανητά ψαράκια.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (21 Αυγούστου 2026).
Εστιατόριο
Ψαροεστιατόριο που άνοιξε στην παλιά προβλήτα του αλευρόμυλου Γεωργή και Νικολετόπουλου, στη συνοικία Περιστέρι της Καβάλας, δίπλα στην ψαραγορά, με θέα στην αμφιθεατρική πόλη και προς τη Θάσο. Η Πρωϊνή περιγράφει ένα σύντομο μενού με μεζέδες της θάλασσας και της στεριάς από τον σεφ Χρήστο Τερλάκη, όπως σεβίτσε από λαβράκι, καρπάτσιο από μπαρμπούνι και ψαρόσουπα, με λίστα κρασιών που εστιάζει στη Δράμα και την Καβάλα.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (28 Φεβρουαρίου 2026).
Φούρνος
Παραδοσιακός ξυλόφουρνος στην οδό Τενέδου στην Καβάλα, όπου ο Στέργιος Ξύδας ψήνει ψωμιά αργής ωρίμανσης και σερβίρει επίσης πρωινό, καφέ και γλυκά, όπως αναφέρει ο ιστότοπός του. Τον Απρίλιο του 2026 ο τύπος της Καβάλας ξεχώρισε το ψωμί του με μπίρα, φτιαγμένο με κριθαράλευρο και προζύμι σίκαλης, που πωλείται σε καρβέλια μισού κιλού και δύο κιλών.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (20 Απριλίου 2026).
Ταβέρνα
Λιτό μεζεδοπωλείο της πόλης, στο στενό πεζοδρομημένο κομμάτι της οδού Κωστή Παλαμά στην Καβάλα. Ο Σταύρος Χαλβατζόπουλος το κρατούσε απλό μέχρι το 2024, όταν βγήκε στη σύνταξη και την κουζίνα ανέλαβε ο γιος του, ο Γιάννης, με πιάτα φτιαγμένα με φροντίδα και χωρίς εξεζητημένες πινελιές. Η γαστρονομική στήλη της Πρωϊνής ξεχωρίζει τα σουτζουκάκια, μια τηγανιά σε τρεις εκδοχές, μοσχαρίσιο συκώτι, μοσχαρίσια γλώσσα και σοτέ πατάτες με αυγά.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (28 Σεπτεμβρίου 2026).
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στη συνοικία της Παναγίας στην Καβάλα. Ξεκίνησε στις 14 Φεβρουαρίου 1988 ως καφενείο του Ηλία Χατζησάββα, που γύρισε στον τόπο του αφού είχε ελληνικό εστιατόριο στο Τορόντο, και αργότερα έγινε ταβέρνα. Σήμερα τη δουλεύουν τα παιδιά του και ο γιος του, ο Τόλης, υποδέχεται τους πελάτες· η κουζίνα γέρνει προς το κρέας χωρίς να παραμελεί τα θαλασσινά. Η γαστρονομική στήλη της Πρωϊνής διαλέγει παϊδάκια προβατίνας, ελληνική μπριζόλα τι μπόουν, σουτζουκάκι γιαουρτλού, χοιρινή τηγανιά και ένα τεράστιο μπέργκερ από μοσχάρι και χοιρινό, καθώς και τη μακαρονάδα με γαρίδες.
Το προτείνουν proininews.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: proininews.gr (17 Φεβρουαρίου 2026).
Ταβέρνα
Καφενείο και ταβέρνα στον Διπόταμο, ορεινό χωριό περίπου 40 κατοίκων στον Δήμο Νέστου, που λειτουργεί από τη δεκαετία του 1970 και σήμερα το κρατούν ο εγγονός του ιδρυτή και η σύζυγός του. Η εφημερίδα «Πρωϊνή» της Καβάλας επισημαίνει το κρέας από ντόπιους προμηθευτές, τα λαχανικά από τον δικό τους κήπο και τις σούβλες τα Σαββατοκύριακα.
Το προτείνουν Proini (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Proini (13 Μαΐ 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα στον επαρχιακό δρόμο που ανεβαίνει από την Αράχωβα προς το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού. Περιλαμβάνεται στην επιλογή του Petit Futé για το 2026. Το Petit Futé την κατατάσσει στα ελληνικά εστιατόρια της μεσαίας κατηγορίας τιμών του.
Το προτείνουν Petit Futé (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Petit Futé (2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα στο οροπέδιο του Λιβαδιού, στον δρόμο προς το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού, λίγο πριν από τα Καλύβια και περίπου 7 χλμ. βορειοδυτικά της Αράχωβας, με τη διάκριση «Recommended 2026» του Petit Futé. Η μεγάλη σάλα της, με πέτρινους τοίχους, έχει τζάκι. Το Petit Futé αναφέρει μοσχάρι, μαγειρευτά, σουβλάκια, την τοπική τυρόπιτα, σούπα γλυκοπατάτας, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα και αρνί, καθώς και καλή λίστα κρασιών.
Το προτείνουν Petit Futé Petit Futé (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Petit Futé (2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα στην πλατεία Τροπαίου στην Αράχωβα, την οποία το Petit Futé περιγράφει ως την παλαιότερη και πιο γνωστή ταβέρνα του χωριού. Περιλαμβάνεται στην επιλογή του Petit Futé για το 2026.
Το προτείνουν Petit Futé (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Petit Futé (2026).
Ταβέρνα
Κλασική ψαροταβέρνα στην παραλία του Γαλαξιδιού. Ο οδηγός του iefimerida για την πόλη, τον Σεπτέμβριο του 2026, την προτείνει για σαρδέλες, αθερίνα, μπακαλιάρο με σκορδαλιά, οστρακοειδή και χόρτα εποχής, αλλά και για μεγαλύτερα ψάρια, όπως ροφό. Το Travelgo την περιγράφει ως ψαροταβέρνα με θέα στη μαρίνα του Γαλαξιδιού.
Το προτείνουν iefimerida Lifo travelgo.gr
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: iefimerida (6 Σεπ 2026)· Lifo (14 Μαΐ 2018)· travelgo.gr (26 Μαρ 2023).
Εστιατόριο
Γνωστό εστιατόριο με θαλασσινά στο Γαλαξίδι που, όπως σημείωσε το iefimerida τον Σεπτέμβριο του 2026, έχει μεταφερθεί τα τελευταία χρόνια σε νέο σημείο. Εκτός από φρέσκο ψάρι, το μενού έχει και πιο δημιουργικά πιάτα με θαλασσινά, όπως γαριδόσουπα και μακαρονάδα με γαρίδες, ενώ το Travelgo ξεχωρίζει και το σπιτικό γαλακτομπούρεκό του.
Το προτείνουν iefimerida travelgo.gr
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: iefimerida (6 Σεπ 2026)· travelgo.gr (26 Μαρ 2023).
Φούρνος
Οικογενειακό ζαχαροπλαστείο στο Γαλαξίδι με περισσότερα από 40 χρόνια ιστορίας. Ο οδηγός του iefimerida τον Σεπτέμβριο του 2026 το προτείνει για ραβανί με ρύζι, το τοπικό γλυκό που έψηναν παλιά οι γυναίκες των ναυτικών για να αντέχει στα μακριά ταξίδια και που φτιάχνεται ακόμη με τη συνταγή της μητέρας του ιδιοκτήτη, της Κατερίνας.
Το προτείνουν iefimerida (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: iefimerida (6 Σεπ 2026).
Ταβέρνα
Το Travel.gr το επέλεξε στην οικονομική μονοήμερη εκδρομή στο Γαλαξίδι που δημοσίευσε στις 22 Απριλίου 2026, ως το μέρος για πιο παραδοσιακή τοπική κουζίνα. Το άρθρο ξεχωρίζει τα κελεμιά του (κρεμμύδια γεμιστά με ρύζι, κιμά και μυρωδικά), καθώς και ψητά και σιγομαγειρεμένα κρεατικά, όπως το χοιρινό με δαμάσκηνα.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (22 Απρ 2026).
Καφέ
Στη μονοήμερη εκδρομή στο Γαλαξίδι που δημοσίευσε στις 22 Απριλίου 2026, το Travel.gr έστειλε τους αναγνώστες του εδώ για έναν καφέ καλωσορίσματος στην Ακτή Οιάνθης, την προκυμαία με την πανοραμική θέα στο λιμάνι. Σύμφωνα με το άρθρο, σερβίρει καφέ και παραδοσιακό μπραντς, αλλά και ποτά, από τσίπουρο και κρασί έως ένα καλοφτιαγμένο κοκτέιλ.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (22 Απρ 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα από πέτρα και ξύλο στον παραλίμνιο δρόμο κοντά στη συνοικία Ντολτσό. Σύμφωνα με το travel.gr, το μεγάλο της ατού είναι η αυλή με την κληματαριά που βλέπει στη λίμνη. Το πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το κοτόπουλο με κυδώνι, ενώ αναφέρονται επίσης οι σαρμάδες (λαχανοντολμάδες) και η τηγανητή φέτα σε κρούστα ξηρών καρπών με μέλι.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Εστιατόριο
Μικρό εστιατόριο με ομάδα που προσεγγίζει δημιουργικά τη μακεδονική παράδοση, ανάμεσα σε ρετρό πλακάκια, πολύχρωμες καρέκλες και προσεγμένη μουσική. Το travel.gr ξεχωρίζει τη γενναία μερίδα κριθαρότου με μοσχάρι, τις τραγανές πίτες περέκ και το «Σαν Σαρμάς», έναν αποδομημένο σαρμά με κρέμα αυγολέμονου, καθώς και τα σουβλάκια μανιταριών για τους χορτοφάγους.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα σε αρχοντικό στην πλατεία Αδελφών Εμμανουήλ, στην καρδιά της ιστορικής συνοικίας Ντολτσό, με σπιτική καστοριανή κουζίνα. Το travel.gr προτείνει τους γίγαντες Καστοριάς στον φούρνο και τους κεφτέδες με μάκαλο, μια πηχτή τοπική σάλτσα από αλεύρι και ντομάτα.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Ουζερί
Μεζεδοπωλείο ακριβώς πάνω στη λίμνη, με μικρά πιάτα, τσίπουρο και κρασί. Κατά το travel.gr, το πιάτο που ξεχωρίζει είναι η χοιρινή μπριζόλα.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Ψαροταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα με ψάρια και μεζέδες στο Δισπηλιό, λίγο έξω από την Καστοριά· τα ψάρια έρχονται από το Ιόνιο και το Αιγαίο και όχι από τη λίμνη, με πιάτα όπως το λαβράκι φρικασέ.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Εστιατόριο, κρεατοφαγείο
Κρεατοφαγείο της ίδιας οικογένειας Γαϊτάνη στον λόφο του Αγίου Αθανασίου, με πανοραμική θέα στην Καστοριά και εκλεκτές κοπές ξηρής ωρίμανσης.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Ταβέρνα
Οικογενειακή ταβέρνα στην ανηφόρα προς τη συνοικία Ντολτσό, μακριά από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους· ξεχωρίζουν το σιγομαγειρεμένο χταπόδι και τα ζυμαρικά με καπνιστό χοιρινό.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Ταβέρνα
Παραδοσιακή ταβέρνα, γνωστή για το γουρουνόπουλο στον φούρνο και το κυριακάτικο μοσχαράκι κοκκινιστό, με γενναιόδωρες μερίδες.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Μπαρ
Χώρος σε βιομηχανικό στιλ με ροκ μουσική και νεανικό κοινό, για μπραντς ή για μικρά πιάτα το βράδυ με μπίρα ή κοκτέιλ.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (15 Ιαν 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο με παιχνιδιάρικη μεσογειακή κουζίνα, σε ψηλό μπαλκόνι πάνω από το νερό, με το νησάκι της Παναγίας από τη μία πλευρά και το ενετικό κάστρο από την άλλη. Το travel.gr, σε άρθρο του Μαΐου 2026, γράφει ότι άνοιξε την προηγούμενη χρονιά και ξεχωρίζει το παστίτσιο με πρόβειο κρέας σε σάλτσα Merlot με πεκορίνο Αμφιλοχίας.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (21 Μαΐου 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο με μπαλκόνι ψηλά πάνω από την πόλη, που το travel.gr το συστήνει για μια πιο κοσμοπολίτικη θέα στα φώτα της πόλης και για να δείτε από πιο κοντά το ενετικό κάστρο. Το άρθρο προτείνει τη σαλάτα με μπουράτα και τη φέτα σε φύλλο με σάλτσα φράουλας και φρέσκες φράουλες.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (21 Μαΐου 2026).
Καφέ
Καφέ ακριβώς πάνω στην παραλία της πόλης της Πάργας, με θέα στον κόσμο που περνά και στα δεμένα σκάφη, που το travel.gr το προτείνει για καφέ και για τη βραδινή βόλτα. Στο μενού θα βρείτε επίσης ριζότο με γαρίδες και παραδοσιακό μουσακά ψημένο σε πήλινο.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (21 Μαΐου 2026).
Ζαχαροπλαστείο
Ζαχαροπλαστείο δίπλα στο Sugar, στο παραλιακό μέτωπο της Πάργας, με σπιτικά γλυκά. Το travel.gr ξεχωρίζει το γαλακτομπούρεκό του, που το παινεύουν οι ντόπιοι, καθώς και το εκμέκ και τα προφιτερόλ.
Το προτείνουν travel.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: travel.gr (21 Μαΐου 2026).
Ταβέρνα
Οικογενειακή ψησταριά λίγα χιλιόμετρα έξω από την Πάργα, που λειτουργεί εδώ και πάνω από τέσσερις δεκαετίες, σύμφωνα με την Cantina. Αρνί και κατσίκι, παϊδάκια, κοντοσούβλι και μαγειρευτά της εποχής βγαίνουν από τον ξυλόφουρνο και τα κάρβουνα, μαζί με χόρτα, πίτες και συνοδευτικά όπως τα φτιάχνουν στα σπίτια της Ηπείρου, και σερβίρονται σε μεγάλο κήπο κάτω από πλατάνια.
Το προτείνουν cantina.protothema.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: cantina.protothema.gr (18 Αυγ 2026).
Ταβέρνα
Παραδοσιακή ταβέρνα στη γωνία της Δαρδανελίων, του πιο ζωντανού πεζόδρομου της Πρέβεζας, που μαγειρεύει από το 1978 με την οικογένεια Κυριάκη στο τιμόνι. Η Cantina περιγράφει πώς διαλέγεις από τη βιτρίνα τα πιάτα της ημέρας, όπως ιμάμ, κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο, σαρδέλες με σάλτσα ντομάτας, σουπιές και λαδερά.
Το προτείνουν cantina.protothema.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: cantina.protothema.gr (24 Αυγ 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο με θαλασσινά που άνοιξε το 1992 ο Ζώης Οικονόμου και, σύμφωνα με την Cantina, είναι από τα αγαπημένα των ντόπιων. Το μενού ακολουθεί την ψαριά της ημέρας από τον Αμβρακικό κόλπο και το Ιόνιο, με γαρίδες Αμβρακικού, σαρδέλες, σουπιές στη σχάρα, χταπόδι στα κάρβουνα και κριθαρότο με γαρίδες.
Το προτείνουν cantina.protothema.gr (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: cantina.protothema.gr (19 Αυγ 2026).
Εστιατόριο
Γαστροταβέρνα στον Πολύγυρο που γεννήθηκε από το ιστορικό καφέ της μητέρας του ιδιοκτήτη, της Μαριγούλας, και σήμερα μαγειρεύει γύρω από μια ανοιχτή κουζίνα. Το Athinorama αναφέρει συκώτι μπακαλιάρου με μους αντζούγιας, λαζάνια με κόκορα και σουβλάκι από μοσχαρίσια καρδιά, ενώ το περιοδικό Gastronomos την κάλεσε να μαγειρέψει στο φεστιβάλ του τον Οκτώβριο του 2026 στην Αθήνα.
Το προτείνουν athinorama.gr newsit.gr
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: athinorama.gr (26 Ιουλ 2026)· newsit.gr (8 Οκτ 2026).
Εστιατόριο
Ψαροεστιατόριο που ξεκίνησε το 1983, όταν ο ψαράς Γιώργος Σουσούρας έψηνε την ψαριά της ημέρας στην αυλή του σπιτιού του στην Κρυοπηγή. Σύμφωνα με τον δικό του ιστότοπο, σήμερα το διευθύνει ο Αστέριος Σουσούρας, με άγρια ψάρια εποχής από ντόπιους ψαράδες και ψαροντουφεκάδες. Περιλαμβάνεται στα ψαροεστιατόρια της Χαλκιδικής στα βραβεία FNL για το 2026.
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Parallaxi (5 Μαΐου 2026)· Voria (5 Μαΐου 2026).
Εστιατόριο ξενοδοχείου
Εστιατόριο σκαρφαλωμένο σε ένα πεύκο στο Ekies All Senses Resort, με θέα στον κόλπο της Βουρβουρούς. Ειδησεογραφικό ιστολόγιο των Νέων Μουδανιών, σε ρεπορτάζ για τους Χρυσούς Σκούφους του 2026, γράφει ότι ο σεφ Δημήτρης Παμπόρης σερβίρει ένα ευρηματικό μενού γευσιγνωσίας με προϊόντα από τον κήπο του ξενοδοχείου. Το εστιατόριο περιλαμβάνεται επίσης στη λίστα των βραβείων FNL για το 2026.
Το προτείνουν blog.moudaniwn.gr Parallaxi
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: blog.moudaniwn.gr (10 Μαρ 2026)· Parallaxi (5 Μαΐου 2026). Είναι εστιατόριο ξενοδοχείου: πριν πάτε, ρωτήστε αν δέχεται κρατήσεις και από όσους δεν μένουν στο ξενοδοχείο.
Ψαροεστιατόριο
Ψαρεστιατόριο δίπλα στα καρνάγια της Ποτίδαιας, στη Χαλκιδική, που το διευθύνει ο Κωνσταντίνος Κανακάρης. Ο FNL Guide 2026 επαινεί τα πολύ φρέσκα ψάρια και θαλασσινά του, που η κουζίνα τα δουλεύει με σιγουριά στο τηγάνι, στη σχάρα και σε ωμά πιάτα.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (5 Μαΐ 2026).
Νέο: ο οδηγός μας για οδηγό για τον Βόλο και το Πήλιο, με τις καλοκαιρινές πτήσεις, τα λεωφορεία και το ιστορικό τρενάκι, πού να μείνετε, τα χωριά, τις πεζοπορίες και την τοπική κουζίνα.
Εστιατόριο
Εστιατόριο στο χωριό Άγιος Βλάσιος, πάνω από τον Βόλο, με τραπέζια έξω στην πλατεία, γνωστό για τη σπιτική μαγειρική με δημιουργική πινελιά από το ζευγάρι της κουζίνας, τον Αχιλλέα και την Κατερίνα.
Το προτείνουν Pelion Culture Magnesia News (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026)· Magnesia News (20 Απρ 2025).
Εστιατόριο
Εστιατόριο στην Πορταριά που μαγειρεύει με πηλιορείτικες πρώτες ύλες για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, με ένα μικρό μπακάλικο τοπικών προϊόντων στον ίδιο χώρο.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα στην πλατεία του χωριού, όπου μαγειρεύουν ντόπιες γυναίκες· γνωστή για το κυριακάτικο κοντοσούβλι και τα σιγομαγειρεμένα φαγητά, όπως το σπετζοφάι.
Το προτείνουν Pelion Culture (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Pelion Culture (φθινόπωρο 2026).
Ταβέρνα
Εστιατόριο με μακρά ιστορία στην Καρδίτσα, όπου η Τασούλα Κουφοπούλου μαγειρεύει κλασικά ελληνικά πιάτα με έντονο τοπικό χαρακτήρα και προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (10 Μαΐ 2026).
Εστιατόριο, κρεατικά
Σύγχρονη σάλα στο κέντρο της πόλης με ανοιχτή κουζίνα, με επίκεντρο το κρέας από την ιδιόκτητη βιολογική φάρμα της οικογένειας έξω από τη Λάρισα, όπως βίσονας και μαύρος χοίρος, και με λίστα κρασιών αφιερωμένη στη Θεσσαλία.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (10 Μαΐ 2026).
Ταβέρνα, χασαποταβέρνα
Χασαποταβέρνα σε μια πάροδο πάνω από το παραλιακό μέτωπο του Μαρμαριού, που ψήνει στη σχάρα κρέας από τα ζώα του ίδιου του ιδιοκτήτη· το καλοκαίρι, η καταπράσινη αυλή είναι το καλύτερο σημείο για να καθίσετε.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (10 Μαΐ 2026).
Εστιατόριο, ψησταριά
Σημείο αναφοράς στη Σιάτιστα εδώ και πάνω από μισό αιώνα, που συνδυάζει ψητά της ώρας με σιγομαγειρεμένα τοπικά πιάτα και κρασιά της περιοχής, ανάμεσά τους και το τοπικό Λιαστό.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (7 Μαΐ 2026).
Εστιατόριο, οινοποιείο
Εστιατόριο στο οινοποιητικό κτήμα Kir Yianni, όπου η σεφ Κυριακή Φωτοπούλου μαγειρεύει πιάτα που ταιριάζουν με τα κρασιά του κτήματος.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (7 Μαΐ 2026).
Εστιατόριο
Οικογενειακό εστιατόριο όπου η Ιλιάνα Κοντοσώρου συνεχίζει τη μακεδονική κουζίνα του πατέρα της σε πιο εκλεπτυσμένο ύφος, κρατώντας κλασικά πιάτα όπως το σουτ μακάλο και τους κεφτέδες με αλευρόσαλτσα.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (7 Μαΐ 2026).
Ταβέρνα
Ταβέρνα της οικογένειας Πασπάλη στον δρόμο από το Αμύνταιο προς την Καστοριά, με ρίζες στα τοπικά πιάτα, μια πιο πρόσφατη σύγχρονη πινελιά και πλούσια κάβα με ελληνικά κρασιά.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (7 Μαΐ 2026).
Ταβέρνα
Γαστροταβέρνα σε χωριό, όπου ο Βασίλης Μπαρμπαρούσης μαγειρεύει με ξύλα οξιάς σε υπαίθριο φούρνο και σε ψησταριά παρίγια, προμηθεύεται τα υλικά του από μικρούς τοπικούς παραγωγούς και τεμαχίζει μόνος του το κρέας.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (7 Μαΐ 2026).
Εστιατόριο, κρεατικά
Εστιατόριο για κρέας στη Βέροια, χτισμένο σε μια φυσική εσοχή του βράχου, όπου ο Νίκος Μαλλιάρας σερβίρει καλές μοσχαρίσιες κοπές μαζί με πιάτα όπως τραχανά με μοσχαρίσια στηθοπλευρά και γιουβέτσι με ουρά βοδιού.
Το προτείνουν FNL Guide (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: FNL Guide (7 Μαΐ 2026).
Ταβέρνα
Σύγχρονη νεοταβέρνα σε μια γωνία της Βέροιας, με μικρή βεράντα πάνω από τον ποταμό Τριπόταμο, που άνοιξαν τον Δεκέμβριο του 2025 οι μάγειρες Νίκος Χωματάς και Γιάννης Διαμαντίδης. Ο Γαστρονόμος και η Cantina περιγράφουν ένα σύντομο εποχικό μενού με ελληνικά πιάτα, όπως κεφτέδες με γιαούρτι και δυόσμο, ψωμί με προζύμι και ρεβανί Βέροιας.
Το προτείνουν Gastronomos cantina.protothema.gr
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Γαστρονόμος (22 Σεπτεμβρίου 2026)· cantina.protothema.gr (17 Φεβρουαρίου 2026).
Εστιατόριο
Εστιατόριο παλιάς σχολής στα Τρίκαλα, σε ένα χάνι του 1918 απέναντι από τις γραμμές του τρένου, που το αναπαλαίωσε ο ιδιοκτήτης Γιάννης Κούκιας το 1988, με δύο εσωτερικές αίθουσες και ράφια με ελληνικά κρασιά. Ο Γαστρονόμος επαινεί τους τσιπουρομεζέδες, τη μοσχαροκεφαλή ψητή στον ξυλόφουρνο, τα σνίτσελ και τα ψάρια από το ανατολικό Πήλιο και την Πελοπόννησο.
Το προτείνουν Gastronomos (μία μόνο πηγή)
Λειτουργεί ακόμη; Αναφέρεται σε: Gastronomos (15 Σεπ 2026).
Άλλες περιοχές: Οι Κυκλάδες Κρήτη Ρόδος Θεσσαλονίκη Η Πελοπόννησος Τα Ιόνια νησιά εκτός από την Κέρκυρα Τα νησιά του Βορείου Αιγαίου
Πώς ελέγχουμε τις κριτικές. Οι κριτικές στο Heart Greece γράφονται από αναγνώστες: προς το παρόν μας στέλνονται με email και, όταν ανοίξουν οι λογαριασμοί, θα γράφονται από εγγεγραμμένους χρήστες. Δεν ελέγχουμε αν ο συντάκτης επισκέφθηκε πράγματι το κατάστημα ή αγόρασε από αυτό, επομένως οι κριτικές δεν είναι επαληθευμένες ως κριτικές πελατών. Πριν από τη δημοσίευση ελέγχουμε κάθε κριτική για spam, συνδέσμους, προσωπικά δεδομένα και παραβιάσεις των κανόνων μας και αφαιρούμε όσες διαπιστώνουμε ότι είναι ψεύτικες ή πληρωμένες. Οι επιχειρήσεις δεν μπορούν να πληρώσουν για να αφαιρεθούν κριτικές ή να αλλάξει η σειρά τους. Οι κριτικές εμφανίζονται με τις νεότερες πρώτες.
Αναρτήσεις και κριτικές δημοσιεύονται μετά από έλεγχο. Κανόνες φόρουμ και κριτικών.
Γενικές ερωτήσεις και ερωτήσεις αναγνωστών
hello@heartgreece.com
Εμπορικά αιτήματα
partners@heartgreece.com
Τα μαγαζιά κλείνουν και οι τιμές αλλάζουν.
Πείτε μας και θα το διορθώσουμε